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甘啤6号
来源:  点击数:  日期: 2014-04-25

审(认)定情况:2010年通过甘肃省农作物品种审定委员会认定。

审(认)定编号:甘认麦2010001 。

品种来源:以自育品系883-50-2母本、吉53为父本进行有性杂交选育而成,原代号9404。

特征特性:二棱皮大麦,幼苗半匍匐,茎秆弹性好,叶片开张角度大,冠层透光好,抽穗时株型松紧中等,穗全抽出,闭颖授粉,穗长方形;灌浆后期穗轴略有弯曲,穗层整齐,株高约80厘米,穗长约8.0厘米,穗茎节26.5厘米,穗粒数23粒左右,疏穗型,单株有效分蘖2.5个,长芒,黄色锯齿;千粒重45~50克、蛋白质含量8.7~10.5%、选粒率(≥2.5毫米)85~93.0%;粒色淡黄,种皮薄,粒径大,皱纹细腻,籽粒椭圆形,饱满,粉质;春性,生育期102天,中熟。高度抗倒伏,抗干热风、抗条纹病和其它大麦病害。

产量表现:在甘肃省多年多点试验,平均亩产569.90公斤,较对照品种甘啤4号增产6.2%。在黑龙江东北农大试验平均亩产448.0kg,较对照甘啤4号增产15.5%;内蒙古海拉尔旱地试验平均亩产320.3kg,较对照甘啤4号增产11.3%。在多年多点生产示范试验中亩产530.8~700.0㎏之间,较相邻同面积对照品种甘啤4号增产8.1~15.2%。

品质测定结果:据中国食品发酵工业研究所、美国AB克林斯堡大麦实验室、西北啤酒大麦及麦芽品质检测实验室分析结果:甘啤6号品种,原麦指标:千粒重45~50g、三天发芽率95~100%、五天发芽率100%、蛋白质含量8.7~10.5%、选粒率(≥2.5 mm)85~93.0%;麦芽指标:蛋白质8.7~10.3%、麦芽糖化时间8 min、色度3.0 EBC、麦芽浸出物80~82%、α-氨基氮量155 ~180mg/100g、β-葡聚糖118~304.72ppm、a-淀粉酶46.9DU、库尔巴哈值39~46、糖化力325~359WK。其酿造品质均达到国标优级标准。其酿造品质达到国标优级标准。2007~2008年两年农业部组织的全国啤酒大麦品种品质鉴评中9404酿造品质居鉴评品系第一,在所有鉴评的80个品种(系)居前十位,说明该品种是一个优质酿造啤酒专用大麦新品种。

栽培要点:亩播量为15.0~17.5公斤。亩施纯氮8~12公斤,五氧化二磷8~13公斤,氮磷比1.0:1.0~1.3。作为底肥一次性施足,不追施化肥。播前进行种子拌种和包衣处理,防治大麦条纹病。

适应范围:适宜在我省河西走廊、中部沿黄灌区,我国西北及内蒙古、黑龙江等同类地区种植。

 品种选育单位:甘肃省农业科学院经济作物与啤酒原料研究所

  联 系 人:潘永东

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